19.03.2024
Останній стратегічний пункт допомоги на мапі Польщі
Павло Лоза ■ ВІЙНА ■ №8, 2024-02-25 За перші місяці повномасштабної війни до Перемишля приїжджало приблизно 30 тисяч біженців протягом дня. Лише рік тому...
Кася Комар-Мацинська ■ ПОДІЇ ■ №27, 2020-07-12
Під вечір 24 червня в одному із затишних і всім відомих закутків площі Ринок в Перемишлі відбулося символічне «прощання з коронавірусом» – подяка за підтримку під час пандемії, яку отримала «Домашня пекарня і комора» Ольги Гриньків. Про виклики, перед якими під час карантину опинилася найкраща перемиська пекарня (та, ймовірно, найкраща з багатьох схожих закладів в усій Центральній Європі) ми писали у «НС» № 16 від 19 квітня 2020 року.
На невелику, але дуже приємну і щиру гостину зібралися люди, які об’єдналися у підтримці місця, де не лише продають хліб та іншу випічку, але і творять простір доброї енергетики та перемиської винятковості. Головна пекарка Ольга Гриньків особисто подякувала своїм найбільшим прихильникам, подарувала їм дипломи та квіти. Ці люди підтримували її, хто як міг: хтось – фінансово, хтось допомагав пекарні «розкрутитись» у віртуальному просторі, хтось працював там як волонтер або просто приносив зі свого городу ведмежу цибулю для випічки.
Ольга відзначила також підтримку українського середовища – і перемиської громади, і людей з інших регіонів Польщі, серед яких були її знайомі випускники лігницького IV ліцею. Пекарка згадала також, що посилки з її хлібом йшли навіть за океан – до Канади.
Зустріч пройшла у супроводі прекрасних виступів учасників відкритих майстер-класів із білого співу, які постійно проводяться у перемиському Народному домі під керівництвом Тетяни Наконечної. Вони заспівали «Многая літа» і дали невеличкий концерт народних пісень.
Перемишляни також підготували подяку для Ольги та власника сусідньої кав’ярні «Місце кави та забави» Павла. Їхні заклади – єдині, які протягом усього карантину не припинили свою діяльність. Учасниці мистецької майстерні виготовили для них із глини медалі найхоробріших пекарки та баристи у Перемишлі.
– Завдяки доброзичливості, дружбі і солідарності ми можемо насолоджуватися такими місцями і відзначати такі свята, – заявив один із присутніх на зустрічі друзів «Домашньої пекарні та комори». Згодом отець Мокрауз, парох православної парафії в Перемишлі та постійний гість «Пекарні» і «Місця кави і забави», подякував власникам обох закладів, сказавши, що заради таких незвичайних місць хочеться жити в Перемишлі.
Ольга Гриньків заявила, що про всяк випадок продала свій велосипед – аби бути готовою на можливе повернення карантину восени. Проте з такою громадою довкола, зі щирими, солідарними друзями та смачним хлібом навряд чи щось загрожуватиме хлібній печі у «Пекарні» та добрій атмосферіцього місця.
Фото авторки статті
19.03.2024
Павло Лоза ■ ВІЙНА ■ №8, 2024-02-25 За перші місяці повномасштабної війни до Перемишля приїжджало приблизно 30 тисяч біженців протягом дня. Лише рік тому...
19.02.2024
Павло Лоза ■ ПОДІЇ ■ №4, 2024-01-28 Традиція вертепу, або різдвяного дійства, досі зберігається серед українців у Польщі. У Перемишлі, як завжди, огляд вертепів...
14.02.2024
Павло Лоза ■ ПОДІЇ ■ №3, 2024-01-21 В останні дні минулого року, 28 грудня, кожен, хто відвідав Народний дім у Перемишлі, мав змогу не...
20.12.2023
Підляський науковий інститут ■ Cпонсорована стаття ■ №52, 2023-12-31 Метою Підляської науково-літературної нагороди є промоція української мови та культури Підляшшя шляхом вшанування та нагородження...